نمو شجرة الشيا فقط في المناطق المدارية الاستوائية سواء البرية او المزروعة، بارتفاع 10-15 متراً، وأشهر مناطق تواجدها هي منطقة السافانا بالسودان وفي النيجر وأعالي النيل، وتؤتي ثمارها بعد 15 – 30 عاماً لتحوي النوعية الجيدة والعالية من الاحماض الدهنية، والتي تمنحها خصائص عالية في العلاج أفضل من زيدة الكاكاو والدهون النباتية الاخرى.